In Eppan auf einer kleinen Anhöhe, umgeben von Weinbergen und Obstgärten, befindet sich das Schloss Hotel Korb. Geradezu märchenhaft schön liegt den Gästen Südtirol zu Füßen: Von der Hotelterrasse fällt der Blick auf Bozen, den Schlern und weitere Gipfel der Dolomiten. Alle Zimmer und Suiten sind Unikate, keines gleicht dem anderen.
Der wunderschöne gepflegte Garten, Hallen- und Freibad sowie eine Saunalandschaft sorgen für Entspannung. Besonderes Highlight ist der preisgekrönte Bio-Infinitypool, der ohne Zusatz von Chemikalien auskommt und beim Schwimmen den traumhaften Blick auf die Gebirgslandschaft freigibt. Seit über 70 Jahren begrüßt Familie Dellago ihre Gäste, die Küche verwöhnt mit feinen Halbpensions-Menüs und den besten Tropfen vom familieneigenen Weingut: Hier kultiviert Schlossherr Fritz Dellago mit großer Leidenschaft auf knapp 5 ha u.a. Weißburgunder, Chardonnay, Sauvignon, Lagrein oder Merlot. Weinflaschen und Barriquefässer lagern im eindrucksvollen Weinbunker, der auch den edlen Rahmen für Weinverkostungen, Lesungen, Vernissagen und Konzerte bildet.
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